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domaine dupasquier et fils
Bourgogne Aligoté 2018 | Bourgogne-Aligoté Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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domaine dupasquier et filsDélai moyen : 5j environ
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En quelques mots ...
Nos vignes sont travaillées en lutte raisonnée. Vendange mécanique. Après pressurage, la fermentation alcoolique se fait en cuve. Suit la fermentation malolactique. Le vin reste environ un an en cuve avant mise en bouteille.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune citron.
Le nez
Minéral
Vin Minéral
La bouche
En bouche, le vin est frais et minéral.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Aligote
Terroir Les parcelles se situent sur Nuits- St-Georges et Premeaux-Prissey
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Escargots
Poissons & fruits de mer
Crustacés
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Domaine Dupasquier et Fils
Domaine Dupasquier et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligoté 2018.
Appellation
Bourgogne-Aligoté
L'appellation Bourgogne-Aligoté fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Dupasquier et Fils avec ses 15 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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