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  • 16
    RVF
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Bourgogne Aligoté - Domaine JF & PL Bersan - 2017 - Blanc
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    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    s.c.e.a domaine jean francois

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    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Excellent à l'apéritif, ce vin fonctionne très bien avec de la crème de cassis pour devenir un kir. Il s'accorde parfaitement aux poissons grillés. Sa vivacité et sa note d'agrumes résistent bien à l'iode des huîtres tout comme aux effluves fortes des fromages de chèvre. Plus simplement, le Bourgogne Aligoté est un des rares vins à amadouer les salades, les taboulés ou les légumes vapeur. L'élevage a été réalisé intégralement en cuves Inox, sans ajout de levures ni enzymes.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune or

    Le nez

    Notes florales et d'agrumes.

    Vin Floral

    La bouche

    La jeunesse et la vivacité de ce vin donne de l’élan à des arômes intéressants typiques du cépage et du sol portlandien. On y retrouve une fraîcheur florale de fruits secs et un corps assez riche d’ une bonne harmonie.

    Vin Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    4 ans

    Apogée

    2020

    Service

    10°C

    Cépages Aligote

    Terroir Sol portlandien.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Gougères bourguignonnes, escargots, jambon persillé.

    Viandes

    Volaille marinée aux agrumes.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons grillés, huitres.

    Légumes

    Salades, taboulés, légumes vapeur.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte Tatin.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 La Revue du Vin de France

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    Domaine JF & PL Bersan

    Domaine JF & PL Bersan est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligoté 2017.