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albert bichot

Bourgogne Aligoté - Demi-bouteille 2017 | Bourgogne-Aligoté Vin blanc | 37.5cl

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37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Bourgogne Aligoté - Albert Bichot - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Le Bourgogne Aligoté est une appellation produite sur l'ensemble de la Bourgogne qu'on retrouve surtout dans les vignobles de l'Auxerrois, de la Côte Chalonnaise et des Hautes Cotes de Beaune et de Nuits. Nous nous approvisionnons essentiellement sur des terroirs d'expression soigneusement sélectionnés pour leur fraicheur et leur minéralité.

La dégustation

L'oeil

Belle robe brillante couleur jaune paille.

Le nez

Dominante d'arômes floraux avec des notes de fleurs blanches qui évolue sur des notes minérales, fruitées de raisin et quelques notes d'amande.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Frais et nerveux, ce vin présente un bel équilibre ainsi qu'une finale longue et rafraichissante.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

11°C

Cépages Aligote

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

37.5cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, seul ou en kir, escargots

Viandes

Escalope de curry

Poissons & fruits de mer

Poissons , fruits de mer, sardines grillées, huitres chaudes

Légumes

Salades, taboulés, légumes vapeur

Fromages

Fromages de chèvre

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