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domaine de villaine

Aligote Bouzeron 2018 | Bourgogne-Aligoté Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Aligote Bouzeron - Domaine de Villaine - 2018 - Blanc
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s.a.s domaine de villaine (10 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Ce vin traduit parfaitement les terroirs de Bouzeron à travers son cépage, l'aligoté doré, et fait ressortir des sensations de vivacité, de fraicheur nourrissante. Un très joli et heureux vin.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle avec des éclats d'or.

Le nez

Le nez évoque l'acacia, les fleurs blanches et une poignée de noisettes que l'on grignote dans la bouche.

Vin Floral | Sec

La bouche

Les arômes minéraux liés à la marne, mêlés à des notes très fraîches d'agrumes, et de fruits à chair blanche s'équilibre parfaitement à une acidité et une amertume rendant la finale saline et le vin digeste.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

11°C

Cépages Aligote

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon persillé, corniottes aux fromages

Viandes

Andouillette, tripes à la mode de Caen

Fromages

Chabis, cendré de Niort

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Domaine de Villaine

Domaine de Villaine est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aligote Bouzeron 2018.