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Domaine Coche Dury

Aligote 2016 | Bourgogne-Aligoté Vin Blanc | 75cl

Plus que 5 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Aligote - Domaine Coche Dury - 2016 - Blanc
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Un domaine de légende. Jean-François Coche-Dury est l’un des plus grands vinificateurs de vin blanc au monde.

La dégustation

L'oeil

La robe est or pâle, limpide.

Le nez

Tout en justesse de goût, son bouquet est fruité (pomme, citron) et floral, sur des notes d'acacia et d'aubépine.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, ce vin énergique stimule les papilles. La finale ouvre sur des notes citronnées.

Vin Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

10°C

Cépages Aligote

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Gougères bourguignonnes, escargots, jambon persillé.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés, huitres.

Légumes

Salades, taboulés, légumes vapeur.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte Tatin.

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Domaine Coche Dury

Domaine Coche Dury est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aligote 2016.