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maison joseph drouhin

Bonnes-mares Grand Cru 2017 | Bonnes-Mares Vin rouge | 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Bonnes-Mares Grand Cru - Maison Joseph Drouhin - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Un vin racé. Le site : à mi-distance entre Chambertin et Musigny, et pourtant moins connu. Le vignoble s'étend sur deux communes : Morey et Chambolle. La parcelle dont Joseph Drouhin est propriétaire se situe sur Chambolle. Histoire & tradition : selon la légende, un laboureur découvrit dans le sol une sculpture représentant les trois déesses de la fécondité, appelées les "Bonnes Mères". Le nom est devenu ensuite "Bonnes-Mares".

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un rouge rubis intense et lumineux.

Le nez

Les arômes complexes évoquent la griotte, le bois de merisier, la framboise, avec quelques touches discrètes de tabac. Avec le vieillissement, il révèle des notes de truffe, et de musc.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

En bouche, un bel équilibre entre la charpente et le moelleux. Une remarquable persistance.

Vin Elégant | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

30 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terre argilo-siliceuse, assez légère et graveleuse, brune et rougeâtre.

Type culture

Biodynamie

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte ou côte de bœuf, gibiers à plumes, gibiers à poils, rôti de bœuf.

Fromages

Epoisses.

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Maison Joseph Drouhin

Maison Joseph Drouhin est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bonnes-Mares Grand Cru 2017.