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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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maison albert bichot (450 vins)Délai moyen : 5 à 7 jours
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En quelques mots ...
L'un des 33 grands crus bourguignons, l'appellation Bonnes Mares est répartie entre les communes de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. Vin emblématique de la Côte de Nuits, son sol argilo-siliceux de dalles calcaires sur marne blanche confère au Pinot Noir sur ce terroir d'exception des caractères uniques : de la puissance, du corps, un potentiel de garde qui se compte en décennies, mais sans renier la finesse et l'élégance.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge intense, qui tirera vers l'orange avec les années.
Le nez
Nez superbe mêlant notes de fruits cuits, de sous bois et de miel d'acacia.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
Charnu en bouche, avec une belle matière et des tanins veloutés. Finale longue, très longue...
Vin Charnu | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
40 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Terre argilo-siliceuse, assez légère et graveleuse, brune et rougeâtre.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Côte de boeuf de Kobe, sanglier, pigeonneau.
Fromages
Epoisses.
Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 450 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bonnes Mares Grand Cru 2016.
Appellation
Bonnes-Mares
L'appellation Bonnes-Mares fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 450 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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