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Bonnes Mares Grand Cru Albert Bichot Vin Rouge ● Bonnes-Mares

2016 75cl
3 notes de guides
  • 92
    RP
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    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    L'un des 33 grands crus bourguignons, l'appellation Bonnes Mares est répartie entre les communes de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. Vin emblématique de la Côte de Nuits, son sol argilo-siliceux de dalles calcaires sur marne blanche confère au Pinot Noir sur ce terroir d'exception des caractères uniques : de la puissance, du corps, un potentiel de garde qui se compte en décennies, mais sans renier la finesse et l'élégance.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe rouge intense, qui tirera vers l'orange avec les années.

    Le nez

    Nez superbe mêlant notes de fruits cuits, de sous bois et de miel d'acacia.

    Vin Fruité | Végétal

    La bouche

    Charnu en bouche, avec une belle matière et des tanins veloutés. Finale longue, très longue...

    Vin Charnu | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    40 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Terre argilo-siliceuse, assez légère et graveleuse, brune et rougeâtre.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Côte de boeuf de Kobe, sanglier, pigeonneau.

    Fromages

    Epoisses.

    Notes des guides

    4.6/5

    (3 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    18 / 20 Jancis Robinson

    94 / 100 Wine Decider

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