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domaine jean pascal et fils

Blagny 1er Cru - Sous le Puits 2016 | Blagny Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Blagny 1er Cru - Sous le Puits - Domaine Jean Pascal et Fils - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Vin velouté et élégant aux arômes de cerises et de réglisse.

La dégustation

L'oeil

Rubis pourpre foncé.

Le nez

Des petits fruits rouges (fraise, groseille) et noirs (cassis, mûre).

Vin Fruité

La bouche

Charpenté, ce vin large d’épaules et concentré a besoin de patienter un peu en cave pour que sa mâche se fonde.

Vin Charpenté | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Marnes recouvertes d’éboulis calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes grillées ou rôties (agneau, bœuf, veau, porc), foie, rognons, gibiers à plumes, lapin en sauce.

Légumes

Pâtes et risottos.

Fromages

Camemberts, Bries.

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Domaine Jean Pascal et Fils

Domaine Jean Pascal et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blagny 1er Cru - Sous le Puits 2016.