Domaine de La Truffière
Domaine La Truffiere Bienvenues Batard Montrachet 2002 | Bienvenues-Bâtard-Montrachet | Blanc | 75cl
Bienvenues-Bâtard-Montrachet est une appellation Grand Cru de la Côte de Beaune. D'une surface de 3,57 hect... Voir plus
20 ans
13°C
Sols composés d'éboulis riches en argiles et limons ainsi qu'en chailles.
Chardonnay
Cont.75cl
Robe or clair, à reflets verts.
Floral et minéral, le bouquet offre des arômes d'acacia, d'agrumes, de verveine et de miel.
Vin Floral | Minéral
Le corps est parfaitement équilibré et tout en finesse. Au palais, le vin révèle son ampleur et sa richesse.
Vin Gras | Long | Plein
Foies gras.
Poularde à la crème, volailles en civet.
Homard, langouste grillés, poissons grillés poêlés, poissons sauce crémée.
Epoisses, Roqueforts, Bleus.
Domaine de La Truffière
Domaine La Truffiere Bienvenues Batard Montrachet
260,00 €
295,00 €
360,00 €
France
La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !
Producteurs
2045 producteurs listés
Production
1,5 million d'hectolitres
Surface
28715 ha
Sols et sous-sols
Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique
Cépage
Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César
Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon
