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Beaune Premier Cru les Avaux Domaine Michel Caillot Vin Rouge ● Beaune

2011 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Beaune Premier Cru Les Avaux - Domaine Michel Caillot - 2011 - Rouge
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  • 1er cru 1er cru
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Nez de petits fruits rouges. Après une attaque vive, la matière équilibrée dévoile des tanins fins mais persistants donnant de l’ampleur et une belle longueur en bouche.

La dégustation

L'oeil

Robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate.

Le nez

Arômes de rose, de violette, de cerise, de fraise et de terre sur un fond minéral.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Bouche élégante et posée révèlant un équilibre et une structure remarquables

Vin Charpenté | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Agneau rôti.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre.

Fromages

Plateau de fromages.

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Domaine Michel Caillot

Domaine Michel Caillot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune Premier Cru Les Avaux 2011.