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dominique lafon

Beaune Premier Cru épenottes 2015 | Beaune Vin rouge | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Beaune Premier Cru Épenottes - Dominique Lafon - 2015 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    En quelques mots ...

    Au sud de l’appellation Beaune, le climat "Les Epenottes" se situe à la frontière avec l’appellation Pommard.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate.

    Le nez

    Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois.

    Vin Fruité | Végétal

    La bouche

    Ferme, franc, plein de sève, il s’épanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.

    Vin Charpenté | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2021

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes grillées ou rôties (agneau, bœuf, veau, porc), foie, rognons, gibiers à plumes, lapin en sauce.

    Légumes

    Pâtes et risottos.

    Fromages

    Camemberts, Bries.

    Notes des guides

    4.65/5

    (3 notes de guides)

    95 / 100 Parker Wine Advocate

    92 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 Wine Decider

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    Dominique Lafon

    Dominique Lafon est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune Premier Cru Épenottes 2015.