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Beaune Les Epenottes 2016 | Beaune Vin rouge | 75cl
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maison albert bichot (56 vins)Délai moyen : 5 à 7 jours
Livraison gratuite dès 6 bouteillesBeaune est la capitale historique des vins de Bourgogne et depuis plus d'un siècle la maison Albert Bichot y est implantée en son centre. Au Sud de l'appellation Beaune, le climat Les Epenottes se situe à la frontière avec l'appellation Pommard. Son terroir n'est donc pas sans rappeler la vigueur des célèbres Pommard Epenots voisins, mais avec un côté plus féminin, une structure plus fine et subtilement soyeuse. Notre parcelle est située sur un terroir argilo-calcaire, exposée au Sud Est et propice à une maturité optimale. La plupart des noms de climats dérivés du mot « épine » désignent des lieux ou poussent une végétation d'arbres, buissons et broussailles épineux.
L'oeil
Belle robe rubis.
Le nez
Nez de cerise confite, de fruits noirs avec des notes grillées (noisette, chocolat).
Vin Floral | Fruité | Grillé
La bouche
Bouche généreuse et ample avec une structure bien marquée et des tanins fondus. Belle finale sur des notes de réglisse et de violette.
Vin Fruité | Rond
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Tourte au foie gras
Viandes
Gratin de patates douces au lard, pigeonneau farci, confit de canard
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
Brie de Meaux, cantal
Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot
Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 56 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune Les Epenottes 2016.
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