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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
Maison Albert BichotLivraison estimée entre le 3 et le 4 févr.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Beaune est la capitale historique des vins de Bourgogne et depuis plus d'un siècle la maison Albert Bichot y est implant ée en son centre. C'est aussi une appellation à part entière, souvent méconnue, et qui pourtant offre de nombreux terroirs très intéressants de par leur équilibre. C'est précisément ce que nous recherchons pour ce Beaune Clos de l'Ermitage, parcelle située en altitude sur la Montagne St-Désiré. Le Pinot Noir, sur des sols argilo-calcaires sur calcaires durs de l'Oxfordien, va exprimer toute sa finesse, dans un registre tendu combiné à une minéralité caractéristique.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe rubis soutenue.
Le nez
Son nez révèle des senteurs grillées, fumées, des arômes de fruits rouges très Pinot Noir avec quelques touches de cuir et de sous-bois.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Fin et élégant, les tanins sont denses et fins, dans une bouche d'une structure très franche. Belle longueur dominée par le côté minéral du terroir.
Vin Elégant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Cuissot de chevreuil mariné aux herbes, tajine agneau/pruneaux.
Légumes
Risotto aux champignons.
Fromages
Camemberts, Bries.
Notes des guides
91 / 100 James Suckling
91 / 100 Wine Decider
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 551 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune Clos de l'Ermitage 2017.
Appellation
Beaune
L'appellation Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 551 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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