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On retrouve dans ce vin toute l'opulence de son voisin Pommard, ainsi qu'un fruité extrêmement plaisant même jeune. C'est l'un des meilleurs Premiers Crus des environs, produisant un vin assurément élégant et plein de grâce, susceptible de vieillir pendant longtemps et atteindre la perfection.

A l'époque, les propriétaires de ces terres ne devaient pas payer de redevance, d'où le nom "Vignes Franches".
L'oeil
Robe rouge fondue.
Le nez
Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d'épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Equilibré et fin, le Beaune « Vignes Franches » dévoile en bouche des notes de cerises fraiches, de réglisse et d’épices. Ce vin est harmonieux avec des tanins fondus ce qui le rend agréable en bouche.
Vin Charpenté | Fruité | Long | Plein
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Le terroir argileux des "Vignes Franches" se trouve à mi-coteau sur un cailloutis très fin qui permet au sol de filtrer facilement l'eau.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Terrines de gibiers, olives
Viandes
Boeuf bourguignon, magret de canard, bécasse, tataki de boeuf
Légumes
Risotto aux cèpes
Fromages
Camembert, fromage à pâte molle
14.5 / 20 Bettane et Desseauve
90 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Burghound
89 / 100 Wine Decider
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Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune 1er Cru "Vignes Franches" 2008.