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Avis clients
Maison Louis Latour
Beaune 1er Cru "Vignes Franches"
2007 |
Beaune |
Rouge |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Beaune
Instituée en 1936 l'appellation village Beaune est la plus étendue de la Côte avec 359,53 hectares plantés en Pinot Noir et 50,34... Voir plus
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Garde
8 ans
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Services
16°C
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Terroir
Argilo-calcaire
Cépages
Pinot noir
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Une robe rouge vif, limpide et brillante
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Le nez
Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois.
Vin Fruité | Végétal
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La bouche
une bouche intense et complexe aux arômes de fruits rouges et de réglisse, des tanins sont fondus
Vin Charpenté | Long | Plein
Accords Mets & Vins
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Viandes
Boeuf bourguignon - magret de canard - bécasse -
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Fromages
Camembert - fromage à pâte molle
Bourgogne
France
La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !
Bon à savoir
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Producteurs
1900 producteurs listés
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Production
1,5 million d'hectolitres
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Surface
28715 ha
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Sols et sous-sols
Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique
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Cépage
Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César
Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon
