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  • 16.5
    JR
  • 91
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    BEAUNE 1er cru Les Sizies - Domaine Jean Guiton - 2016 - Rouge
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    • 1er cru 1er cru
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Le Domaine Jean Guiton exploite à ce jour 13 ha de vignes sur la côte de Beaune. Le propriétaire accompagne la vigne dans son évolution pour une récolte saine et mûre, mais aussi riche des caractères propres à son terroir. La récolte s’effectue manuellement.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate.

    Le nez

    Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois.

    Vin Fruité | Végétal

    La bouche

    Ferme, franc, plein de sève, il s’épanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.

    Vin Charpenté | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes grillées ou rôties (agneau, bœuf, veau, porc), foie, rognons, gibiers à plumes, lapin en sauce.

    Légumes

    Pâtes et risottos.

    Fromages

    Camemberts, Bries.

    Notes des guides

    4.34/5

    (2 notes de guides)

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Decider

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    Domaine Jean Guiton

    Domaine Jean Guiton est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin BEAUNE 1er cru Les Sizies 2016.