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Beaune 1Er Cru les Champs Pimont Domaine D'ardhuy Vin Rouge ● Beaune

2018 75cl
1 note de guide
  • 90
    BH
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Beaune 1er Cru Les Champs Pimont - Domaine d'Ardhuy - 2018 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cette cuvée est issue de vieilles vignes en sélection massale, âgée d’environ 60 ans. Belle sélection de pinots noirs fins, produisant de petites grappes très lâches, avec de petites baies millerandées, riches en arômes et en matière.

    Le vigneron

    Le vigneron vous en parle

    "Respectueux de la typicité de chaque terroir, nous nous efforçons de faire vivre le sol pour que nos cépages Pinot Noir et Chardonnay s’épanouissent et puisent au plus profond de nos sols les caractéristiques de nos climats."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est de couleur rouge rubis.

    Le nez

    Le nez est frais avec des notes de grenadine et de groseille.

    La bouche

    En bouche, le vin est fin et tendu, très ciselé.

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2023

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Le sol de cette parcelle est limoneux, sur un sous-sol composé de galets et graviers (cône de déjection).

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie fine.

    Viandes

    Risotto de volaille, Foie de veau aux oignons.

    Légumes

    Poêlée de champignons.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Burghound

    Avis clients
    4

    4.25/5

    (4 avis client)

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    4.5
    Avatar anais • 21 avis • Inscrit depuis 2020
    Un grand vin qui mérite encore quelques années en cave
    4/ 5
    4
    Avatar sarah • 36 avis • Inscrit depuis 2020
    Très prometteur mais encore un peu jeune
    4/ 5
    4
    Avatar pierre • 26 avis • Inscrit depuis 2020
    Joli bouquet de fruits rouges !

    Domaine d'Ardhuy

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    Domaine d'Ardhuy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune 1er Cru Les Champs Pimont 2018.

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    Appellation

    Beaune

    L'appellation Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine d'Ardhuy avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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