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Nez fruité agrémenté d'une note animale et d'un boisé bien fondu. On retrouve le chêne dans une bouche racée, bâtie sur des tanins charpentés et élégants. Potentiel de garde de 10 ans et plus.
L'oeil
Robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate.
Le nez
Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois.
La bouche
Ferme, franc, plein de sève, il s’épanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viandes grillées ou rôties (agneau, bœuf, veau, porc), foie, rognons, gibiers à plumes, lapin en sauce.
Légumes
Pâtes et risottos.
Fromages
Camemberts, Bries.
4/5
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Bouchard Père & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 72 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune Marconnets Premier Cru 2015.