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Albert Bichot
Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018 | Bâtard-Montrachet Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Grand Cru
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Vin de garde
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Maison Albert BichotLivraison estimée entre le 2 et le 3 févr.
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En quelques mots ...
Les villages de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet ont en partage le Montrachet et le Bâtard-Montrachet. La puissance et la persistance aromatique de ces seigneurs imposent des mets nobles, sophistiqués et de texture complexe. De la belle cuisine en somme.
La dégustation
L'oeil
Une robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge.
Le nez
Le beurre et le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel.
Vin Mielleux | Végétal
La bouche
Structure et harmonie. Onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et profond, il possède toutes les grâces sous un caractère inflexible.
Vin Long | Rond
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2030
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols bruns calcaires plus épais et plus argileux du côté du piémont.
Type culture
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Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Foies gras.
Viandes
Poularde à la crème, volailles en civet.
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste grillés, poissons grillés poêlés, poissons sauce crémée.
Fromages
Epoisses, Roqueforts, Bleus.
Desserts
Pomme au fou.
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 551 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018.
Appellation
Bâtard-Montrachet
L'appellation Bâtard-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 551 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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