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albert bichot

Bâtard-montrachet Grand Cru 2013 | Bâtard-Montrachet Vin blanc | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
    Bâtard-Montrachet Grand Cru - Albert Bichot - 2013 - Blanc
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    maison albert bichot

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    Garantie anti-casse

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    En quelques mots ...

    Les villages de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet ont en partage le Montrachet et le Bâtard-Montrachet. La puissance et la persistance aromatique de ces seigneurs imposent des mets nobles, sophistiqués et de texture complexe. De la belle cuisine en somme.

    Le vigneron

    Le vigneron vous en parle

    "D’une complexité inouïe dès sa jeunesse, son nez développe un léger grillé fondu, une pointe mentholée, et une dominante florale. "

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge.

    Le nez

    Le beurre et le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel.

    Vin Mielleux | Végétal

    La bouche

    Structure et harmonie. Onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et profond, il possède toutes les grâces sous un caractère inflexible.

    Vin Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2023

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Sols bruns calcaires plus épais et plus argileux du côté du piémont.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foies gras.

    Viandes

    Poularde à la crème, volailles en civet.

    Poissons & fruits de mer

    Homard, langouste grillés, poissons grillés poêlés, poissons sauce crémée.

    Légumes

    Risotto aux asperges.

    Fromages

    Epoisses, Roqueforts, Bleus.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4.65/5

    (2 notes de guides)

    93 / 100 Burghound

    93 / 100 Wine Decider

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