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maison louis latour

Bâtard-montrachet Grand Cru 2003 | Bâtard-Montrachet Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2003
Épuisé
Bâtard-Montrachet Grand Cru - Maison Louis Latour - 2003 - Blanc
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  • Légende Légende
  • Stock Limité Stock Limité
  • 90
    Parker
  • 17
    Robinson
  • 89
    Wine Spectator
  • 91
    Cellar Tracker
En quelques mots ...

Le vignoble Grand Cru de Bâtard-Montrachet est situé entre les villages pittoresques de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, lieu de production des plus grands vins du monde. Ce vignoble de 11,86 ha est séparé du grand Montrachet par une étroite bande de terrain. Cette colline, orientée à l'est est composée d'un sol largement graveleux sur une base d'argile, mondialement réputée pour l'expression du fruit du Chardonnay. Elevage de 8 à 12 mois en fûts de chêne, 100% de fûts neufs.

Bettane & Dessauve

Bettane & Dessauve

"Riche, profond, solide, puissant, concentré, à la texture crémeuse infusée de notes safranées, celui-ci représente l'archétype de la définition de ce cru."

La dégustation

L'oeil

D’une robe dorée brillante.

Le nez

Il offre une palette exquise d’arômes allant du miel à la vanille en passant par les noisettes.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Il s’agit du plus noble des vins blancs d’une belle nervosité en bouche avec une structure ronde, généreuse et charnue. Ses saveurs fruitées, épicées et boisées évoquent encore une fois les noisettes et la vanille.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir Base argileuse et graviers.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de saumon fumé

Viandes

Poularde à la crème et aux morilles, pintade au vin jaune

Poissons & fruits de mer

Coquilles St Jacques poêlées, lotte safranée, homard thermidor

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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Maison Louis Latour

Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 86 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bâtard-Montrachet Grand Cru 2003.