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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2003
    Épuisé
    Bâtard-Montrachet Grand Cru - Maison Louis Latour - 2003 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Le vignoble Grand Cru de Bâtard-Montrachet est situé entre les villages pittoresques de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, lieu de production des plus grands vins du monde. Ce vignoble de 11,86 ha est séparé du grand Montrachet par une étroite bande de terrain. Cette colline, orientée à l'est est composée d'un sol largement graveleux sur une base d'argile, mondialement réputée pour l'expression du fruit du Chardonnay. Elevage de 8 à 12 mois en fûts de chêne, 100% de fûts neufs.

    Bettane & Dessauve

    Bettane & Dessauve

    "Riche, profond, solide, puissant, concentré, à la texture crémeuse infusée de notes safranées, celui-ci représente l'archétype de la définition de ce cru."

    La dégustation

    L'oeil

    D’une robe dorée brillante.

    Le nez

    Il offre une palette exquise d’arômes allant du miel à la vanille en passant par les noisettes.

    Vin Fruité | Grillé

    La bouche

    Il s’agit du plus noble des vins blancs d’une belle nervosité en bouche avec une structure ronde, généreuse et charnue. Ses saveurs fruitées, épicées et boisées évoquent encore une fois les noisettes et la vanille.

    Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    -

    Service

    13°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Base argileuse et graviers.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine de saumon fumé

    Viandes

    Poularde à la crème et aux morilles, pintade au vin jaune

    Poissons & fruits de mer

    Coquilles St Jacques poêlées, lotte safranée, homard thermidor

    Notes des guides

    4.44/5

    (4 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 Cellar Tracker

    Avis clients
    1

    5/5

    (1 avis client)

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    Maison Louis Latour

    Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bâtard-Montrachet Grand Cru 2003.