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domaine ramonet
Batard Montrachet Grand Cru 2016 | Bâtard-Montrachet Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Grand Cru
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Vin de garde
En quelques mots ...
Un vin blanc de grande envergure ! Ample et onctueux à la dégustation il révèle une belle vivacité sur une finale longue et aromatique.
La dégustation
L'oeil
Une robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge.
Le nez
Le beurre et le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel.
Vin Fruité | Mielleux | Végétal
La bouche
Structuré et harmonieux. Le vin est onctueux avec une belle persistance aromatique.
Vin Elégant | Long | Tendre
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
2032
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols bruns calcaires plus épais et plus argileux du côté du piémont.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foies gras.
Viandes
Poularde à la crème, volailles en civet.
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste grillés, poissons grillés poêlés, poissons sauce crémée.
Fromages
Epoisses, Roqueforts, Bleus.
Notes des guides
95 / 100 Parker Wine Advocate
94 / 100 Vinous
94 / 100 Wine Decider
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Domaine Ramonet
Domaine Ramonet est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Batard Montrachet Grand Cru 2016.
Appellation
Bâtard-Montrachet
L'appellation Bâtard-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en dont est issu Domaine Ramonet avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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