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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Auxey-Duresses - Domaine Lafouge Jean & Gilles - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Un vin aux tanins fins et souples qui révèle à la dégustation un bouquet gourmand sur les fruits rouges mûrs.

La dégustation

L'oeil

Rubis vif .

Le nez

Bouquet riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Un style fin et souple dès l’attaque, mesuré, charnu et très agréable.

Vin Charnu | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2024

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Marno-calcaire très caillouteuse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambons crus et la charcuterie.

Viandes

Viandes blanches, pièces de veau et de porc rôties, brochettes, lapin.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Pâtes aux aromates, risottos.

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Domaine Lafouge Jean & Gilles

Domaine Lafouge Jean & Gilles est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Auxey-Duresses 2017.