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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
AUXEY DURESSES - Domaine Jean Pascal et Fils - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Le vin AUXEY DURESSES est un vin Blanc produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Jean Pascal et Fils. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Auxey-Duresses. Il est vendu sur Twil au prix de 25,89 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Son producteur, Domaine Jean Pascal et Fils, produit 44 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Robe paille claire, cristalline.

Le nez

Arômes d’amande fraîche, de pomme de reinette. De jolies nuances biscuitées, des senteurs minérales (pierre à fusil).

Vin Fruité | Gourmand | Minéral

La bouche

Au palais, il chardonne bien et de façon friande. Vif dans sa jeunesse. Bonne persistance aromatique.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Très calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Crevettes et poissons en sauce piquante, gratins de fruits de mer.

Légumes

Ratatouilles.

Fromages

La famille des gruyères, les pâtes persillées, certains chèvres.

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Domaine Jean Pascal et Fils

Domaine Jean Pascal et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin AUXEY DURESSES 2017.