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Domaine Alain et Vincent Creusefond

1Er Cru Climat du Val 2009 | Auxey-Duresses Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
1er Cru Climat du Val - Domaine Alain et Vincent Creusefond - 2009 - Rouge
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En quelques mots ...

Le domaine Alain et Vincent Creusefond couvre une superficie de 13 hectares sur plusieurs appellations de bourgogne. Les vins d'Auxey Duresses offrent des vins rouges sur les fruits rouges et la pivoine, puis les épices et le cuir avec le temps. Ils se montrent bien équilibrés entre chair et tanins. A déguster sur des tournedos ou du petit gibier

La dégustation

L'oeil

Rubis vif .

Le nez

Bouquet riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Un style fin et souple dès l’attaque, mesuré, charnu et très agréable.

Vin Charnu | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Marno-calcaire très caillouteuse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

90 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambons crus et la charcuterie.

Viandes

Viandes blanches, pièces de veau et de porc rôties, brochettes, lapin.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Pâtes aux aromates, risottos.

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Domaine Alain et Vincent Creusefond

Domaine Alain et Vincent Creusefond est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin 1er Cru Climat du Val 2009.