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domaine thierry et pascale matrot
Auxey-duresses 2015 | Auxey-Duresses Vin rouge | 75cl
Plus que 12 bouteilles
4 avis client
88
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
En quelques mots ...
Notre vignoble côtoie les meilleurs lieux-dits de Meursault. Ce vin rouge associe avec bonheur, finesse et rusticité. Vous le boirez jeune sur le fruit en compagnie d'une volaille grillée, côte de bœuf, barbecue. Après trois à cinq ans, il sera parfait au côté de viande en sauce, de gibiers légers tels que perdrix, faisan.
La dégustation
L'oeil
Rubis vif .
Le nez
Bouquet riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine).
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Un style fin et souple dès l’attaque, mesuré, charnu et très agréable.
Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Rond | Tendre
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Pinot noir
Terroir Marno-calcaire très caillouteuse.
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambons crus et la charcuterie.
Viandes
Viandes blanches, pièces de veau et de porc rôties, brochettes, lapin.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Pâtes aux aromates, risottos.
Notes des guides
88 / 100 Burghound
88 / 100 Wine Decider
Avis clients
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Domaine Thierry et Pascale Matrot
Domaine Thierry et Pascale Matrot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Auxey-Duresses 2015.
Appellation
Auxey-Duresses
L'appellation Auxey-Duresses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Thierry et Pascale Matrot avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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