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En quelques mots ...

Cuvée élaborée à partir des lieux dits les plus proches de meursault (macabrée, hautés, boutonniers, vireux, closeaux, la canée). C'est un vin friand et vif avec une excellente persistance aromatique.

La dégustation

L'oeil

Or pâle.

Le nez

Arômes d'amande fraîche, de pomme de reinette, de nuances biscuitées et senteurs minérales.

Vin Fruité | Gourmand | Minéral

La bouche

La structure est solide et persistante.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Blanquette de volaille, filet de volaille grillée.

Poissons & fruits de mer

Crevettes, poissons en sauce piquante, gratins de fruits de mer, crabe, gambas à la vapeur.

Légumes

Ratatouilles.

Fromages

Gruyères, pâtes persillées et certains chèvres.

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