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domaine lafouge jean & gilles

Auxey-duresses Les Hautés 2017 | Auxey-Duresses Vin blanc | 75cl

Plus que 4 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Auxey-duresses Les Hautés - Domaine Lafouge Jean & Gilles - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Un vin blanc sec et vif qui offre un bouquet gustatif friand sur des notes de fruits à chair blanche, de notes florales et de fruits secs.

La dégustation

L'oeil

Robe paille claire, cristalline.

Le nez

Arômes d’amande fraîche, de pomme de reinette. De jolies nuances biscuitées, des senteurs minérales (pierre à fusil).

Vin Fruité | Gourmand | Minéral

La bouche

Au palais, il chardonne bien et de façon friande. Vif dans sa jeunesse. Bonne persistance aromatique.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Très calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Crevettes et poissons en sauce piquante, gratins de fruits de mer.

Légumes

Ratatouilles.

Fromages

La famille des gruyères, les pâtes persillées, certains chèvres.

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Domaine Lafouge Jean & Gilles

Domaine Lafouge Jean & Gilles est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Auxey-duresses Les Hautés 2017.