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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Aloxe-Corton - Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot - 2016 - Rouge
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Maison Albert Bichot

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Aloxe-Corton est un village réputé, qui marque la fin de la Côte de Beaune. Au delà débute la Côte de Nuits. Notre parcelle se situe sur le climats « Les Crapoussuets », sur un sol argilo-calcaire en piémont de coteau orienté Sud-est.

La dégustation

L'oeil

Belle robe couleur rubis intense.

Le nez

Des arômes de boisé et d'épices très élégants, qui évoluent sur des notes de fruits rouges très murs.

Vin Fruité

La bouche

Structure tannique très souple, ce vin équilibré présente des tanins veloutés et une pointe de sucrosité. La finale longue et aromatique rappelant les parfums fruités du premier nez.

Vin Fruité | Tendre

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, oeuf meurette.

Viandes

Boeuf braisé en sauce, coucous et tajine, pièce de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraiches.

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Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot

Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 79 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aloxe-Corton 2016.