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"Les Maillard signent un Aloxe bien sous tous rapports : une belle robe rubis, un bouquet fin de cerise, de cassis et de vanille, une bouche à la fois tendre et fraîche, aux tanins patinés et d'une belle longueur." Le Guide Hachette des Vins.
L'oeil
Robe est assez foncée, rubis soutenu.
Le nez
Petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre).
La bouche
Un corps ferme et structuré, riche en mâche et en tanins aimables.
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Boeuf braisé en sauce, coucous et tajine, pièce de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.
Fromages
Epoisses.
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Domaine Maillard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aloxe-Corton 2016.