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Albert Bichot

Aloxe-Corton 2011 | Aloxe-Corton Vin rouge | 75cl

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Aloxe-Corton - Albert Bichot - 2011 - Rouge
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Maison Albert Bichot

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En quelques mots ...

Aloxe-Corton est un village réputé, qui marque la fin de la Côte de Beaune. Au delà débute la Côte de Nuits. Les vignes de ce vin s'épanouissent sur un sol argilo-calcaire en piémont de coteau orienté Sud-est.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rubis.

Le nez

Développe au nez des arômes dominants de fruits rouges (groseilles, mures), avec des nuances florales (lys, jasmin).

Vin Floral | Fruité

La bouche

D'une structure tannique souple, ce vin présente également un boisé discret et fondu. La finale est longue et aromatique rappelant les parfums fruités du premier nez.

Vin Aromatique | Boisé | Long | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, oeuf meurette.

Viandes

Boeuf braisé en sauce, coucous et tajine, pièce de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraiches.

Avis clients
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3.92/5

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