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jean-claude boisset

Aloxe-corton Premier Cru Les Valozières 2016 | Aloxe-Corton Vin rouge | 75cl

  • 93
    JS
  • 90
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozières - Jean-Claude Boisset - 2016 - Rouge
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    • 1er cru 1er cru
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Issu d’une vieille vigne (50 ans), ce vin a fait l’objet d’un travail rigoureux à la vigne. Le nom de la cuvée, « Les Valozières », fait référence à l’osier qui poussait sur la parcelle.

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Un vin ciselé à la matière soyeuse et au bouquet fruité. A déguster sur une spécialité bourguignonne !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe est assez foncée, rubis soutenu.

    Le nez

    Petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre).

    Vin Fruité

    La bouche

    Un corps ferme et structuré, riche en mâche et en tanins aimables.

    Vin Fruité | Plein | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2021

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Boeuf braisé en sauce, coucous et tajine, pièce de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

    Légumes

    Ecrasé de pommes de terre muscadé.

    Fromages

    Epoisses.

    Desserts

    Tarte aux framboises.

    Notes des guides

    4.58/5

    (2 notes de guides)

    93 / 100 James Suckling

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    5

    3.9/5

    (5 avis client)

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    Jean-Claude Boisset

    Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozières 2016.