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jean-claude boisset

Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozières 2016 | Aloxe-Corton Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozières - Jean-Claude Boisset - 2016 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Issu d’une vieille vigne (50 ans), ce vin a fait l’objet d’un travail rigoureux à la vigne. Le nom de la cuvée, « Les Valozières », fait référence à l’osier qui poussait sur la parcelle.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Un vin ciselé à la matière soyeuse et au bouquet fruité. A déguster sur une spécialité bourguignonne !

La dégustation

L'oeil

Robe est assez foncée, rubis soutenu.

Le nez

Petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre).

Vin Fruité

La bouche

Un corps ferme et structuré, riche en mâche et en tanins aimables.

Vin Fruité | Plein | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boeuf braisé en sauce, coucous et tajine, pièce de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Epoisses.

Desserts

Tarte aux framboises.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4 /5

5

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Jean-Claude Boisset

Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 40 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozières 2016.