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domaine du pavillon - domaines albert bichot

Aloxe-corton Premier Cru Clos Des Maréchaudes Monopole 2017 | Aloxe-Corton Vin rouge | 75cl

  • 87
    RP
  • 16
    JR
  • 92
    VN
  • 91
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Aloxe-Corton Premier Cru Clos des Maréchaudes Monopole - Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot - 2017 - Rouge
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    • 1er cru 1er cru
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Tout comme son voisin, l'illustre Monopole Corton Grand Cru « Clos des Maréchaudes » ce vin est également un monopole du Domaine du Pavillon. Notre parcelle exposée Est-Sud-Est est située à la fois sur les communes d'Aloxe Corton et Ladoix Serrigny, à la limite de la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, sur un sol calcaire brun sur éboulis présentant une forte teneur en argile. « En Mareschaut » est un dérivé d'ancien français « Maresche » (marais) dont le genre est féfinin. La partie basse d'Aloxe-Corton et deLadoix-Serrigny était marécageuse en raison de sa proximité avec la source de la Lauve. D'importants travaux de drainage ont permis d'assainir toutes ces terres et de les planter en vigne.

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Un vin qu'il convient de garder quelques années en cave pour qu'il offre tout son potentiel.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe couleur grenat, brillante.

    Le nez

    Arômes fruités de mure et de fraise ainsi que des notes d'épices douces, de thé et de cacao.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    Structure tannique très souple, ce vin équilibré présente de beaux tanins veloutés. Finale longue et aromatique rappelant les parfums fruités du premier nez.

    Vin Fruité | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2024

    Service

    17°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Calcaires bruns sur éboulis.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Gibiers, belles viandes rouges, fondue bourguignonne, gigue de chevreuil.

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Fromages classiques, tartine d'Epoisses saupoudrée de quelques graines de cumin et de raisins secs.

    Notes des guides

    4.38/5

    (4 notes de guides)

    87 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Vinous

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    4

    3.88/5

    (4 avis client)

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    Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot

    Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aloxe-Corton Premier Cru Clos des Maréchaudes Monopole 2017.