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domaine du pavillon - domaines albert bichot

Aloxe-Corton Premier Cru Clos des Maréchaudes Monopole 2017 | Aloxe-Corton Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Aloxe-Corton Premier Cru Clos des Maréchaudes Monopole - Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot - 2017 - Rouge
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La meilleure offre pour ce vin

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maison albert bichot (56 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Tout comme son voisin, l'illustre Monopole Corton Grand Cru « Clos des Maréchaudes » ce vin est également un monopole du Domaine du Pavillon. Notre parcelle exposée Est-Sud-Est est située à la fois sur les communes d'Aloxe Corton et Ladoix Serrigny, à la limite de la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, sur un sol calcaire brun sur éboulis présentant une forte teneur en argile. « En Mareschaut » est un dérivé d'ancien français « Maresche » (marais) dont le genre est féfinin. La partie basse d'Aloxe-Corton et deLadoix-Serrigny était marécageuse en raison de sa proximité avec la source de la Lauve. D'importants travaux de drainage ont permis d'assainir toutes ces terres et de les planter en vigne.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Un vin qu'il convient de garder quelques années en cave pour qu'il offre tout son potentiel.

La dégustation

L'oeil

Belle robe couleur grenat, brillante.

Le nez

Arômes fruités de mure et de fraise ainsi que des notes d'épices douces, de thé et de cacao.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Structure tannique très souple, ce vin équilibré présente de beaux tanins veloutés. Finale longue et aromatique rappelant les parfums fruités du premier nez.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaires bruns sur éboulis.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gibiers, belles viandes rouges, fondue bourguignonne, gigue de chevreuil.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Fromages classiques, tartine d'Epoisses saupoudrée de quelques graines de cumin et de raisins secs.

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Note moyenne (3 avis)

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Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot

Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 56 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aloxe-Corton Premier Cru Clos des Maréchaudes Monopole 2017.