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maison pascal clément

Aloxe Corton 1er Cru Les Valozières 2017 | Aloxe-Corton Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Aloxe Corton 1er cru Les Valozières - Maison Pascal Clément - 2017 - Rouge
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  • 1er cru 1er cru
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Issu d’une famille de vignerons dont le domaine fût créé en 1950 et fort d’une expérience de 20 années de travail dans le milieu de la vigne et du vin, Pascal Clément développe aujourd'hui une activité de Négoce de vins.

La dégustation

L'oeil

Robe est assez foncée, rubis soutenu.

Le nez

Petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre).

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Un corps ferme et structuré, riche en mâche et en tanins aimables.

Vin Fruité | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, oeuf meurette.

Viandes

Boeuf braisé en sauce, coucous et tajine, pièce de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraiches.

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Maison Pascal Clément

Maison Pascal Clément est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aloxe Corton 1er cru Les Valozières 2017.