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En quelques mots ...

Un pinot noir corsé et généreux. Une belle puissance impose des mets de grande force.

La dégustation

L'oeil

Robe est assez foncée, rubis soutenu.

Le nez

Un vin sur les fruits rouges dans sa jeunesse avec un côté plus animal, cuir, champignon en vieillissant.

Vin Fruité

La bouche

La structure est robuste et d'une belle longueur.

Vin Fruité | Tendre

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges grillées, volailles rôties.

Légumes

Fromages à pâte molle et à croûte lavée tels que l'epoisses ou l'ami du chambertin.

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