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Cette cuvée est un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon et de 30% de Merlot. Le vignoble est conduit en agriculture biologique certifié et en application des principes de la biodynamie. Un vin qui présente une belle richesse aromatique et une structure soyeuse.
L'oeil
La robe est rouge grenat, intense.
Le nez
Le nez révèle un bouquet expressif sur des notes de fruits rouges mûrs, des notes végétales et d'épices.
La bouche
En bouche, le vin est ample avec des tanins riches et fondus. La finale est persistante sur des arômes de fruits rouges.
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges en sauce.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Clos Grange-Vieille est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Terroir 2019.