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Le vin Sauternes est un vin Blanc produit dans la région Bordeaux en France, par Château d'Yquem. Ce millésime 2016 est issu de l'appellation Sauternes. Il est vendu sur Twil au prix de 514,28 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 8°. Son producteur, Château d'Yquem, produit 521 vin(s) disponible(s) à l'achat.
L'oeil
La robe peut varier sur toute la palette de couleurs allant de l'or pâle à l'or cuivré en passant par le jaune paille.
Le nez
Dans le principal champ aromatique des Bordeaux doux et liquoreux on trouve la fleur, les fruits frais, les fruits exotiques mais aussi des notes épicées et des empyreumatiques (bois, cannelle, vanille...).
La bouche
Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Huitres et foie gras.
Viandes
Foie gras, pintade, faisan, plats épicés exotiques.
Poissons & fruits de mer
Saumon cru et fruits de mer.
Légumes
Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.
Fromages
Fromages persillés (Roquefort)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques.
Vous l'avez goûté ?
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Château d'Yquem est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 91 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauternes 2016.