En quelques mots ...

Dans le domaine la culture est raisonnée et les vendanges manuelles.

La dégustation

L'oeil

Belle robe jaune or.

Le nez

Nez discret dans un registre floral.

Vin Floral

La bouche

Une bouche très fraîche, sans lourdeur, un bel équilibre.

Vin Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

9

Services

8°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon, Semillon

Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

Cont.

75cl

Accords Mets & Vins

Viandes

Cuisine orientale et épicé.

Légumes

Dhal de lentilles au curry.

Fromages

Fromage bleus.

Desserts

Desserts à base de fruits secs.

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Château Suau

Château Suau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Suau 2005.