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domaines barons de rothschild - château rieussec
Château Rieussec 1997 | Sauternes Vin blanc | 75cl
En stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1997
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1er cru
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Légende
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91Parker
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17Robinson
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3Le Guide Hachette
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
the wine club (33 vins)Délai moyen : 3j environ
Livraison gratuite dès 6 bouteilles
En quelques mots ...
Le vin de Château Rieussec s’inscrit depuis plusieurs générations comme l’une des premières références de Sauternes. Classé 1er Grand cru en 1855, il marie subtilement sémillon, sauvignon et muscadelle.
"Ce vin se montre à la hauteur de sa noble origine. A la classe de sa robe d'or sombre succèdent, fraîches, élégantes et racées, des notes de pêche, d'agrumes et de fruits blancs mêlés. Au palais, la complexité aromatique s'enrichit de multiples évocations de fleurs et de fruits qui forment un ensemble à la fois puissant et aérien, à l'image de la structure. S'achevant par une superbe finale où épices et raisin frais s'accordent, cette bouteille d'exception méritera un long et paisible séjour en cave. Sachez cependant que l'un des dégustateurs a noté que ce vin était à savourer pendant cent cinquante ans, et dès 2001."
La dégustation
L'oeil
Une belle robe jaune d'or
Le nez
Des arômes riches et complexes.
Vin Doux | Epicé | Floral
La bouche
Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite, des petites notes de caramel au beurre salé et des arôm
Vin Aromatique | Fumé | Tendre
Fiche Technique
Garde
30 ans
Apogée
9
Service
10°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Foie gras, pintade et faisan rôtis
Fromages
Fromages persillés (Roquefort, Bleu)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec
Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Rieussec 1997.
Appellation
Sauternes
L'appellation Sauternes fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec avec ses 33 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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