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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Ce 1er Cru est l'un des plus prestigieux de l'appellation Sauternes. Tout proche d'Yquem sur les hauteurs de Bommes, Le Château Lafaurie Peyraguey s'étend sur 32 hectares d'un magnifique terroir graves et d'argile. Son encépagement est composé de 90% de sémillon, 8% de sauvignon et le reste en muscadelle. James Suckling ( 93 )
L'oeil
La robe peut varier sur toute la palette de couleurs allant de l'or pâle à l'or cuivré en passant par le jaune paille.
Le nez
Dans le principal champ aromatique des Bordeaux doux et liquoreux on trouve la fleur, les fruits frais, les fruits exotiques mais aussi des notes épicées et des empireumatiques (bois, canelle, vanille...).
La bouche
Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.
Garde
-
Apogée
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Huitres
Viandes
Foie gras, pintade, faisan, plats épicés exotiques
Poissons & fruits de mer
Saumon cru
Fromages
Fromages persillés (Roquefort)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
4.5/5
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Château Lafaurie-Peyraguey est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lafaurie-Peyraguey 2019.
49,26 €
51,90 €