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37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
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18Bettane
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17Robinson
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93Tim Atkin
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92Vinous
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91Decanter
En quelques mots ...
Robe paille dorée
93-96/100
Vin très expressif, avec des notes de nectarine, mirabelle, prune verte et pêche blanche qui se fondent bien avec un goût prononcé de chèvrefeuille. Montre un bel éventail d'arômes, avec de la puissance en réserve.
La dégustation
L'oeil
Nez marqué par le miel et le boisé
Le nez
Bouche ample et suave, toute en rondeur, d'une belle complexité.
Vin Doux | Epicé | Floral
La bouche
Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.
Vin Aromatique | Fumé | Tendre
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
9
Service
9°C
Cépages Sauvignon, Semillon
Terroir Terrasses sablo-graveleuses
Type culture
Biologique
Alcool
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Cont.
37.5cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Melon au jambon cru
Viandes
Foie gras, pintade, faisan
Poissons & fruits de mer
Filets de lotte, carpe farcie
Légumes
Assiette landaise
Fromages
Fromages persillés (Roquefort)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
Château Guiraud
Château Guiraud est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Guiraud 2015.
Appellation
Sauternes
L'appellation Sauternes fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Guiraud avec ses 15 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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