Château Guiraud Château Guiraud Vin Blanc ● Sauternes

2014 75cl

8 notes de guides

93
RP

17.5
B+D

95
JS

16.5
JR

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014

Château Guiraud - Château Guiraud - 2014 - Blanc

Bio
Vin de garde

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Épuisé

En quelques mots ...

Le Château Guiraud est le premier à avoir obtenu sa certification bio avec le millésime 2011 de tous les 1ers Crus Classé de Sauternes et Barsac. James Suckling (93-94).

La Revue du Vin de France Critique professionnel

"Le Château Guiraud bénéficie d'une très belle situation, entre Yquem et le bourg de Sauternes. Depuis maintenant plus de 25 ans, on s'y emploie à n'utiliser que des méthodes respectueuses de l'environnement et en 2011 il reçoit la certification en Agriculture Biologique, ce qui fait de lui un cas unique parmi les premiers Crus Classés du Sauternais."

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

Nez marqué par le miel et le boisé.

Vin Doux | Epicé | Floral

La bouche

Bouche ample et suave, toute en rondeur, d'une belle complexité.

Vin Aromatique | Fumé | Tendre

Fiche Technique

Garde

25 ans

Apogée

2023

Service

9°C

Cépages Sauvignon, Semillon

Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Foie gras, pintade, faisan.

Poissons & fruits de mer

Filets de lotte, carpe farcie

Légumes

Assiette landaise

Fromages

Fromages persillés (Roquefort).

Desserts

Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques.

Notes des guides

4.58/5

(8 notes de guides)

93 / 100 Parker Wine Advocate

17.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

95 / 100 James Suckling

16.5 / 20 Jancis Robinson

95 / 100 Wine Spectator

92 / 100 Jean-Marc Quarin

93 / 100 Vinous

94 / 100 Wine Decider

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Achat verifié

JosephA • 47 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 24/11/2022

Un très grand de Sauternes : des fruits blancs et jaunes à n'en plus finir, qui passent au-dessus du sucre et vous transportent ailleurs. Pour ceux qui ne voient pas l'intérêt des vins liquoreux, commencez par Guiraud !