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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Bio
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
The Wine ClubLivraison estimée entre le 3 et le 4 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
On ressent nettement des arômes de fruits frais exotiques, de pèche, d’amande et puis un côté floral sur l’acacia qui signe une grande complexité. Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.
"Le Château Guiraud bénéficie d'une très belle situation, entre Yquem et le bourg de Sauternes. Depuis maintenant plus de 25 ans, on s'y emploie à n'utiliser que des méthodes respectueuses de l'environnement et en 2011 il reçoit la certification en Agriculture Biologique, ce qui fait de lui un cas unique parmi les premiers Crus Classés du Sauternais."
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, brillante.
Le nez
Nez marqué par le miel et le boisé.
Vin Doux | Epicé | Floral
La bouche
Bouche ample et suave, toute en rondeur, d'une belle complexité.
Vin Aromatique | Fumé | Tendre
Fiche Technique
Garde
25 ans
Apogée
2023
Service
9°C
Cépages Sauvignon, Semillon
Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras, pintade, faisan.
Fromages
Fromages persillés (Roquefort).
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques.
Notes des guides
93 / 100 Parker Wine Advocate
16.5 / 20 Jancis Robinson
17.5 / 20 Bettane et Desseauve
95 / 100 Wine Spectator
95 / 100 James Suckling
92 / 100 Jean-Marc Quarin
93 / 100 Vinous
94 / 100 Wine Decider
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Château Guiraud
Château Guiraud est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Guiraud 2014.
Appellation
Sauternes
L'appellation Sauternes fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Guiraud avec ses 8 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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