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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Épuisé
Château de Carles - Denis Dubourdieu Domaines - 2006 - Blanc
En quelques mots ...

Le vin Château de Carles est un vin Blanc produit dans la région Bordeaux en France, par Denis Dubourdieu Domaines. Ce millésime 2006 est issu de l'appellation Sauternes. Il est vendu sur Twil au prix de 24,20 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 10°. Son producteur, Denis Dubourdieu Domaines, produit 277 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe jaune d'or.

Le nez

Des arômes riches et complexes.

Vin Doux | Epicé | Floral

La bouche

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

Vin Aromatique | Fumé | Tendre

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

9

Service

10°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Foie gras, pintade, faisan

Fromages

Fromages persillés (Roquefort)

Desserts

Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

Avis clients
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(1 avis client)

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Denis Dubourdieu Domaines

Denis Dubourdieu Domaines est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Carles 2006.