Le JavaScript semble être désactivé sur votre navigateur. Javascript doit être activé dans votre navigateur pour que vous puissiez utiliser les fonctionnalités de ce site internet.
Il n'y a aucun objet dans votre panier.
‹ Vins
Meilleures ventes Top avis clients Coups de coeur de l'équipe Top promotion
‹
Champagne
Meilleures ventes Top avis clients Top promos Top coup de coeur
‹ Spiritueux
‹ Bières
Un millésime passionnant, où la diversité des terroirs joue un rôle capital dans la maîtrise des degrés, entre l'extrême richesse de baies rôties d'un côté et l'apport de grains moins évolués, mais porteurs de saveurs étonnantes et participant de l'intense complexité aromatique du vin ; un puissant bouquet d'effluves dont l'équipe du chai se souvient encore.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Vin opulent, solaire, l'Yquem 2011 développe un superbe rôti, soutenu par un fruité d'une grande fraîcheur qui apporte l'équilibre et anime une finale d'une élégance et d'une longueur exceptionnelles. Une grande pureté aromatique, de la richesse, de la puissance, beaucoup de fraîcheur, un côté aérien et cette inimitable texture soyeuse : à nouveau un (très) grand Yquem."
L'oeil
Une belle robe jaune d'or.
Le nez
Des arômes riches et complexes. Un parfum de marmelade d'orange, des notes généreuses et fraîches d'ananas, de pêche blanche, de nectarine et d’abricot, très belle expression.
La bouche
Très bel équilibre sans aucune lourdeur, une expression magistrale tout en fraîcheur et en pureté.
Garde
30 ans
Apogée
9
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Huîtres.
Viandes
Foie gras, pintade et faisan rôtis.
Poissons & fruits de mer
Saumon cru, fruits de mer.
Légumes
Wok de légumes poêlés.
Fromages
Fromages persillés (Roquefort, Bleu).
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques.
4.79/5
3 / 3 Le Guide Hachette
94 / 100 Parker Wine Advocate
19 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
19 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
98 / 100 James Suckling
19 / 20 Gault & Millau
18 / 20 Jancis Robinson
99 / 100 Wine Spectator
96 / 100 Jean-Marc Quarin
96 / 100 Wine Decider
4.65/5
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Château d'Yquem est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 111 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château d'Yquem 2011.