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château d'yquem

Château D'yquem - Demi-bouteille 1989 | Sauternes Vin blanc | 37.5cl

37.5cl
  • 97
    RP
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1989
    Épuisé
    Château d'Yquem - Château d'Yquem - 1989 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Yquem, sauternes 1er cru supérieur Le vin Château d'Yquem est un vin Blanc produit dans la région Bordeaux en France, par Château d'Yquem. Ce millésime 1989 est issu de l'appellation Sauternes. Il est vendu sur Twil au prix de 260,00 € la bouteille de 37.5cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 10°. Son producteur, Château d'Yquem, produit 281 vin(s) disponible(s) à l'achat.

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Le roi du Sauternes, un moment d'émotion à la dégustation

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune d'or

    Le nez

    Des arômes riches et complexes.

    Vin Doux | Epicé | Floral

    La bouche

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite, des petites notes de caramel au beurre salé et des arôm

    Vin Fumé | Long | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    9

    Service

    10°C

    Cépages Sauvignon, Semillon

    Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    37.5cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Foie gras, pintade et faisan rôtis

    Fromages

    Fromages persillés (Roquefort, Bleu)

    Desserts

    Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

    Notes des guides

    4.85/5

    (1 notes de guides)

    97 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
    3

    4.67/5

    (3 avis client)

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    Château d'Yquem

    Château d'Yquem est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château d'Yquem 1989.