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Château D'yquem Château D'yquem - Demi-bouteille Vin Blanc ● Sauternes

1989 37.5cl
1 note de guide
37.5cl
  • 97
    RP
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1989
    Château d'Yquem - Château d'Yquem - 1989 - Blanc
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    220,00 €
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Yquem, sauternes 1er cru supérieur Le vin Château d'Yquem est un vin Blanc produit dans la région Bordeaux en France, par Château d'Yquem. Ce millésime 1989 est issu de l'appellation Sauternes. Il est vendu sur Twil au prix de 260,00 € la bouteille de 37.5cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 10°. Son producteur, Château d'Yquem, produit 530 vin(s) disponible(s) à l'achat.

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Le roi du Sauternes, un moment d'émotion à la dégustation

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune d'or

    Le nez

    Des arômes riches et complexes.

    Vin Doux | Epicé | Floral

    La bouche

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite, des petites notes de caramel au beurre salé et des arôm

    Vin Fumé | Long | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    9

    Service

    10°C

    Cépages Sauvignon, Semillon

    Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    37.5cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Foie gras, pintade et faisan rôtis

    Fromages

    Fromages persillés (Roquefort, Bleu)

    Desserts

    Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

    Notes des guides

    4.85/5

    (1 notes de guides)

    97 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
    2

    4.5/5

    (2 avis client)

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    5/ 5
    5
    Avatar Guy • 13 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2000 de ce vin le 19/01/2019
    Incontestablement un des meilleurs vins que j'ai pu goûter... Excellent à tous points de vue.
    5/ 5
    5
    Avatar Mathilde • 17 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2000 de ce vin le 05/08/2019
    Peut-être le meilleur vin que je n'ai jamais bu ! Tout simplement un délice !!!!
    5/ 5
    5
    Avatar Alexandre • 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 1967 de ce vin le 29/04/2019
    so complexe and intense. Yquem with ageing is a must
    5/ 5
    5
    Avatar Gonzague • 30 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2000 de ce vin le 11/03/2019
    Ce vin est juste Incroyable... il est parfait
    5/ 5
    5
    Avatar Véronique • 43 avis • Inscrit depuis 2019
    Que dire de plus sur le Chateau Iquem ?
    4/ 5
    4
    Avatar Julien • 48 avis • Inscrit depuis 2019
    Exceptionnel. A gouter au moins une fois dans sa vie

    Château d'Yquem

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    Château d'Yquem est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 111 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château d'Yquem 1989.

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    Appellation

    Sauternes

    L'appellation Sauternes fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château d'Yquem avec ses 111 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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