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Le Clos Haut-Peyraguey est le plus petit des 1ers Grands Crus Classés de Sauternes, avec ses 8,5 hectares d’un seul tenant. Il est magnifiquement situé au sommet de la colline de Bommes, dans un enclos faisant face au Château d’Yquem. Le terroir gravelo-sableux sur sous-sol argileux est d’une nature exceptionnelle, apte à engendrer des vins parmi les plus beaux du Sauternais. Le vignoble relativement âgé (40 ans en moyenne), compte 95% de sémillon, avec un complément de sauvignon. James Suckling ( 95 )
Alberto Voyageur et goûteur de terroirs
Une cuvée nette et précise tout en élégance.
L'oeil
Une belle robe jaune d'or.
Le nez
Des arômes riches et complexes sur des notes fruitées, florales et épicées.
La bouche
Légèrement confituré et rempli de fraicheur.
Garde
10 ans
Apogée
9
Service
10°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Huitres
Viandes
Foie gras, pintade, faisan
Poissons & fruits de mer
Saumon cru
Fromages
Fromages persillés (Roquefort)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
4.52/5
93 / 100 Parker Wine Advocate
18 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
93 / 100 James Suckling
17 / 20 Jancis Robinson
92 / 100 Wine Spectator
88 / 100 Jean-Marc Quarin
92 / 100 Wine Decider
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Château Clos Haut Peyraguey est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Clos Haut Peyraguey 2016.