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château d'yquem

Château D'yquem 2000 | Sauternes Vin blanc | 75cl

Plus que 4 bouteilles

  • 90
    RP
  • 17
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  • 92
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2000
    Château d'Yquem - Château d'Yquem - 2000 - Blanc
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    Garantie anti-casse

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    En quelques mots ...

    INSTANTS DE PRESTIGE. Le millésime 2000 a été produit en quantité limitée avec 25000 bouteilles. Néanmoins les conditions climatiques ont permis de donner à ce millésime la force et les saveurs d'un grand millésime. Un millésime dans la lignée du 1982.

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Un grand vin, tout simplement délicieux. A déguster dans un moment choisi.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune or aux des reflets ambrés.

    Le nez

    Au nez, on découvre un vin riche aux notes fruitées et épicées avec des nuances mentholées.

    Vin Doux | Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, ce vin blanc moelleux développe des arômes plus concentrés de fruits confits avec une touche d'amertume de l’orange confite, des petites notes de caramel au beurre salé. La texture est souple et soyeuse et la finale est persistante.

    Vin Aromatique | Fruité | Long | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    30 ans

    Apogée

    2050

    Service

    8°C

    Cépages Sauvignon, Semillon

    Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras du Sud Ouest.

    Viandes

    Gigot de sept heures.

    Fromages

    Fromages persillés (Roquefort, Bleu).

    Desserts

    Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques.

    Notes des guides

    4.52/5

    (6 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 James Suckling

    92 / 100 Jean-Marc Quarin

    92 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    14

    5/5

    (14 avis client)

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    Château d'Yquem

    Château d'Yquem est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château d'Yquem 2000.