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Carmes de Rieussec Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec Vin Blanc ● Sauternes

2009 75cl
4 notes de guides
  • 92
    RP
  • 90
    JS
  • 89
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
    Carmes de Rieussec - Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec - 2009 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Second vin du Château Rieussec, Grand Cru Classé 1855, le Carmes de Rieussec est un assemblage des cépages sémillon, sauvignon et muscadelle. Plantées sur un terroir limoneux couvert de graves, les vignes ont fait l'objet d'une récolte manuelle méticuleuse, en plusieurs tries, afin de tirer le meilleur parti des grains botrytisés. Après 18 mois d'élevage en fûts de chêne, cet élégant vin blanc liquoreux aux nuances dorées, produit en AOP Sauternes, dévoile de subtils parfums d'ananas gourmands au nez. La dominante est à l'agrume : à apprécier en apéritif, sur un fois gras ou avec des fromages de chèvre ou bleus.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune d'or.

    Le nez

    Des arômes riches et complexes.

    Vin Doux | Epicé | Floral

    La bouche

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

    Vin Aromatique | Fumé | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    9

    Service

    10°C

    Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

    Terroir Grave

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Foie gras, pintade, faisan

    Fromages

    Fromages persillés (Roquefort)

    Desserts

    Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

    Notes des guides

    4.51/5

    (4 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    90 / 100 James Suckling

    89 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
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    (0 avis client)

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    Avatar Jean-Michel • 2 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 04/11/2020
    Superbe Sauternes : nez envoûtant de fleurs et de fruits,bouquet de coing et de poire et une finale qui ..n'en finit pas.
    4.5/ 5
    4.5
    Achat verifié
    Avatar Daniel • 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 28/10/2021
    très bon vin, dégusté avec modération, livraison rapide

    Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec

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    Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 57 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carmes de Rieussec 2009.

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    Appellation

    Sauternes

    L'appellation Sauternes fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec avec ses 57 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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